諾如病毒是一種引起非細菌性急性胃腸炎的病毒，在冬季存活率較高。感染者的主要癥狀為惡心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉。成人和兒童是諾如病毒常見的感染人群。
近日，美國、英國、日本、中國臺灣等地均發生了集體性因感染諾如病毒導致的食源性疾病事件。在日本，甚至出現了感染者死亡的情況。對此，專家提醒，諾如病毒感染多發生在冬季，它傳染性強、傳播快，預防感染不可輕視。
深圳疾控中心營養與食品衛生科公衛醫師 劉建平博士：“我們把諾如病毒的感染分為兩大型，一種主要以嘔吐為主，小孩比較多；大人一般都不是嘔吐，主要是腹瀉的癥狀比較明顯，如果癥狀比較嚴重會導致脫水�！�
深圳疾控中心營養與食品衛生科公衛醫師 劉建平博士：“這六個人不是因為諾如病毒本身死亡的。是由于年齡比較大，由于劇烈的嘔吐引起的突發性腦梗塞。另外一個方面是，嘔吐會引起吸入性肺炎，嘔吐物進入肺部引起吸入性肺炎而導致感染死亡�！�
劉博士表示，與其它胃腸炎的病毒相比，諾如病毒基因多樣且高度變異，少量病毒便可致病，人可在短時間內再次或多次感染， 溫州活動房 常在學校、餐館、醫院、托兒所等地集中出現。但是諾如病毒不會導致死亡，日本發生的致死事件是并發癥所致。
深圳疾控中心營養與食品衛生科公衛醫師 劉建平博士 ：“我們建議不要生喝生水，要喝開水；對瓜果蔬菜要洗干凈；最重要的是，一定不要生吃或半生吃海產品。第二個預防途徑是，一定要洗手，把肥皂擦到手里以后大概停留十到二十秒，然后用流水洗掉。第三個方面，我們要求，家里有類似癥狀的病人的話，一定要戴上口罩再處理他們的嘔吐物和糞便”
據介紹，諾如病毒的傳播途徑包括三個方面，其中糞口傳播是最主要的傳播途徑，主要是由于人食用了受諾如病毒污染的食品和水后導致感染；另外接觸感染者的嘔吐物、糞便后進食，也可能導致感染；而最容易被忽視的傳播方式則是通過呼吸道途徑感染。當吸入感染者噴射的嘔吐物進入空氣后形成的氣溶膠也可感染諾如病毒。對此，專家呼吁市民，一定要做好諾如的預防。
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